教务处赛字〔2019〕19号

各二级学院：

为进一步激发我校大学生的学习热情，培养大学生的创新意识、动手能力和合作精神，着力培养德智体美劳全面发展的时代新人，经研究，决定举办宿州学院2019年大学生食品设计创新大赛。现将有关事项通知如下

一、大赛组织

本次大赛由教务处主办，生物与食品工程学院承办。

二、参赛对象

宿州学院全日制在校本科生，均可组队参赛。

三、竞赛内容

比赛分新产品研发、工艺设计（新技术、新工艺）、产品创意（含包装设计、营销策划等）三组。比赛内容是关于食品方面的新产品研发、工艺设计（新技术、新工艺）和产品创意（含包装设计、营销策划等等）。竞赛作品需提交完整的实验报告、作品实物及实物图片（jpg格式）、时长5分钟的答辩用PPT，且必须是自2017年11月1日以来至今完成的作品。

四、参赛作品要求

1.决赛作品需提交完整的作品报告书：新产品研发类作品需提交样品实物及产品研发报告；工艺设计类作品需提交设计方案；产品创意类作品需提交产品实物及创意策划书或营销创意企划书。

2.各类参赛作品均以原创性为主要标准，遵守国家有关法律、行政法规的规定，符合民族文化传统、行业规范等要求。

3.参赛作品应有一定的学术价值和应用价值，作品制作过程应体现出食品制作的专业技能、创新性和艺术性。

4.所需物料、设备由参与互动企业提供或自行解决。鼓励利用企业现有条件进行研发。

5.作品的保密性：参赛作品对社会公开，作品所有权属作者个人所有。参赛作品转让时，参与企业有优先受让权。

五、竞赛时间

1.报名时间：2019年10月28日之前。

2.作品提交时间：截止到2019年11月6日，并按要求提交作品。作品提交地点：实验楼A509

六、奖项设置

大赛评审委员会对进入决赛的作品进行评审，评选出一等奖、二等奖、三等奖及优秀奖若干名；获奖名单将于决赛结束后在校园网公布，同时颁发获奖证书。

七、报名方式

请各参赛小组填写《宿州学院2019年大学生食品创意设计大赛报名表》，于2019年10月24日前上交大赛组委会。参赛队以小组形式报名，不接受个人报名。参赛作品的成员和指导老师应在报名表中按序填写，每支参赛队伍成员的专业和年级不限。

报名表提交邮箱：1136182502@qq.com，欢迎提交参赛申请表的同学加入食品创新大赛QQ群（790126187）。

八、联系方式

联系人：李娜老师 刘超老师

电 话：15705576627 0557-2875327

邮 箱：1136182502@qq.com

附件1. 2019年宿州学院大学生食品设计创新大赛报名表

2. 2019年宿州学院大学生食品设计创新大赛作品报名汇总表

3. 宿州学院大学生食品设计创新大赛评分细则

教务处 生物与食品工程学院

2019年9月20日